Voorbereiding op 1 dag rauw eten 

Voordat je 1 dag rauw gaat eten is het aan te raden om de dagen ervoor niet al te ongezond te eten. Wanneer je alleen rauw eet, gaat je lichaam ontgiften. Omdat we dagelijks best veel toxinen binnenkrijgen, kun je de eerste dag van rauw voedsel dieet last krijgen van hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, darmklachten en andere klachten. Zorg dat je lichaam al enigzings gereinigd is voordat je 1 dagje rauw voedsel dieet gaat doen. Dat doe je om te voorkomen dat je te veel detoxverschijnselen gaat krijgen.

bosvruchten

 

Advertenties

Voordelen van rauw eten 

Gezonde voeding stelt het lichaam in staat om zichzelf te herstellen. Rauw voedsel is makkelijk verteerbaar en bevat meer vezels. In rauw voedsel zit er minder zout en verzadigd vet dan in de bewerkte producten. Rauwe plantaardige voeding bevat ook geen cholesterol, trans-vetten en geraffineerde suikers.

YOGAraw5

CHOCOLADE MOUSSE PARFAIT

 

VANILLA CREME

Ingrediënten: halve kopje water, 2 kopjes cashew noten – geweekt van tevoren / macademia noten / pijnboompitten, 1 kopje agave syroop, 1/4 kopje vanilla extract

Mix alles goed door in een mixer. Doe alles in een glas.

 

CHOCOLADE MOUSSE

Ingrediënten: 1/4 kopje water, 2 avocados, 1 kopje agave syroop, 1 kopje rapadura oersuiker, 1 lepel vanilla extract, 2 kopjes cacao poeder, kaneel

Bereidingswijze: Mix de ingredienten voor de vanilla cream goed door in een mixer. Doe deze creme in een glas. Voor dessert maak je eerst de vanilla cream en daarna nog de chocolade mousse. Deze dessert kun je ook combineren met bosvruchten bijvoorbeeld.

 

specerijen

Recept voor de crackers

LIJNZAAD CRACKERS

Ingrediënten: manuka rozijnen, hothouse tomaten, uien, wortels, gedroogde tomaten, lijnzaad. Opmerking De hoeveelheid van de ingrediënten bepaal je zelf.

1 eetlepel chilli poeder, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel zeezout, 2 lepels komijn, cayennepeper, 1 kopje lijnzaad, water

Bereidingswijze: Laat de lijnzaad eerst een nacht weken in het water. Mix daarna in de mixer alles, behalve lijnzaad door elkaar. Aan het eind voeg je lijnzaad toe voor de juiste textuur. Alles bij elkaar doe je in de lade voor 24 uur in de voedseldroger. Daarna snij je crackers.

lijnzaad